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餐廳取個(gè)好的品牌名,不僅威力大還事半功倍??!


      莎士比亞在《羅密歐與朱麗葉》中有句名言:“名字有什么關(guān)系?把玫瑰叫做別的名字它是照樣芬芳。”
      莎士比亞錯(cuò)了。玫瑰如果叫別的名字就不再芬芳依然。你看的是你想看到的,你聞到的也是你想聞到的,因此香水的營(yíng)銷中最重要的決策如何命名自己的品牌。名字就像鉤子,把品牌掛在潛在顧客心智中的產(chǎn)品階梯上。在定位時(shí)代,你能做的唯一重要的營(yíng)銷決定就是給產(chǎn)品起什么名字。


 
      過(guò)去管用的東西,現(xiàn)在或?qū)?lái)未必管用。在過(guò)去,產(chǎn)品種類少,信息傳播量也小,名字不像現(xiàn)在這么重要。
      到如今,一個(gè)無(wú)力的、毫無(wú)意義的名字難以進(jìn)入人們的心智,你必須起一個(gè)能啟動(dòng)定位程序的名字,一個(gè)能告訴潛在客戶該產(chǎn)品主要特點(diǎn)的名字。
      比方:海底撈火鍋,董事長(zhǎng)張勇對(duì)媒體的解釋:
      海底撈是應(yīng)該跟四川人的一個(gè)休閑的習(xí)慣有很大關(guān)系,因?yàn)樗拇ㄈ撕芟矚g打麻將,我們最后一張和牌就叫海底撈。當(dāng)時(shí)他在想火鍋店名字時(shí)候,他太太正好胡牌,說(shuō)他想的名字不好,還不如叫海底撈。于是定了海底撈火鍋。
      品深餐飲策劃設(shè)計(jì)認(rèn)為這個(gè)名字非常好,非常符合火鍋特性:火鍋的鍋就像大海,撈出山珍海味,美味佳肴。
      但是名字不應(yīng)“過(guò)頭”,也就是說(shuō)名字的含義不應(yīng)過(guò)于接近產(chǎn)品內(nèi)涵本身,像是一個(gè)通用名稱,從適用于該類別中的所有產(chǎn)品,而不是一個(gè)特定品牌的商標(biāo)。
      例如:品深餐飲策劃設(shè)計(jì)命名的案例:


 
     二小姐的店:蘇杭味道.江南小點(diǎn);
     二小姐讀出來(lái)就具有明確的畫面感,我們目的是讓消費(fèi)者自己在心中畫像,二小姐是一位女子,可能是排行老二,二小姐還可能是一個(gè)精致,漂亮的人。不少年輕人在商場(chǎng)約會(huì)吃飯,會(huì)很自然的說(shuō):我在二小姐的店這里等你。我們品深餐飲策劃引申的廣告語(yǔ):人生若只如初見(jiàn),就在二小姐的店。二小姐的店,我們?cè)诿踹€有另外2層意思:
     1、二小姐的店,反過(guò)來(lái)讀是店小二,店小二給人印象就是服務(wù)顧客,服務(wù)消費(fèi)者,讓顧客滿意;
     2、二小姐的店,不做老大,老大太累;不做小三,堅(jiān)持自己;第二品牌還有上升的空間,更好服務(wù)我們食客,消費(fèi)者。


 
    案例二:菜菜公社
    小的時(shí)候奶奶或是媽媽帶我媽去買菜,會(huì)說(shuō)到買菜菜,買菜菜。美味食物是情感的傳遞。公社,是我國(guó)五六十年代特征:人民以公社為單位實(shí)行集體化,勞動(dòng)集體化,吃飯集體化,互幫互助。另外我們延伸了品牌故事,透過(guò)故事將菜菜公社的寓意內(nèi)涵向顧客介紹清楚,通過(guò)故事向社會(huì)大眾傳達(dá)溝通我們的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)和品牌承諾——視顧客為家人,讓家人吃的幸福。幸福生活,從來(lái)都離不開菜菜,菜菜公社,讓家人吃的放心,吃的健康,吃的幸福。
 
     品牌名是重要的,但是取名從來(lái)不是一個(gè)容易的工作,好名字不是突發(fā)奇想拍腦袋拍出來(lái)的;是通過(guò)合理方法,規(guī)劃思考出來(lái)的。起名字就像開賽車一樣,要想改進(jìn),就得抓住機(jī)會(huì)。好名字是長(zhǎng)期成功的最好的保障。這是您就需要一家專業(yè)的,餐飲全案策劃設(shè)計(jì)公司來(lái)配合您實(shí)現(xiàn);品深餐飲策劃設(shè)計(jì)可以助推您的品牌實(shí)現(xiàn)細(xì)分品類或局部第一的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
 
 
 
 


發(fā)布時(shí)間:2019-08-16 02:47:23 展現(xiàn)量:926萬(wàn) 來(lái)源:品深設(shè)計(jì) 聲明:本文來(lái)自于品深餐飲設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明本文鏈接 http://codebro.cn/hangyedongtai/422.html

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