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上海裕蓮樓港式糖水店餐飲品牌空間設(shè)計

餐飲品牌：裕蓮樓
項目坐標：上海
餐飲類型：中式糕點，特色小吃，港式糖水
項目面積：96平方米
工作內(nèi)容：上海餐飲設(shè)計，上海小吃品牌策劃，上海港式糖水店，上海餐飲裝飾設(shè)計，餐飲空間設(shè)計

上海裕蓮樓餐飲空間設(shè)計-1


項目概述：江浙滬一帶自古便是富庶之地，這里萬商云集、人文薈萃，既有達官貴族，也有文人士紳，數(shù)百年的熏陶之下，也造就了一方懂吃的當?shù)厝恕?br />
上海裕蓮樓餐飲空間設(shè)計-2







裕蓮樓，港式糖水老鋪，工藝傳承自粵港百年老店。堅持純手作港式糖水，傳統(tǒng)工藝，隔水蒸燉，慢燉細煮，讓天然食材發(fā)揮極致，喚醒食物本身的生命力，每一口湯里都是自然的精華。

上海裕蓮樓餐飲空間設(shè)計-3




 
裕蓮樓是上海一家以制作港式糖水和中式糕點為特色的老鋪，這家老鋪歷史悠久，但是一直沒有進行品牌化運作，如何通過形象展示品牌厚重的歷史和堅持產(chǎn)品手作的核心優(yōu)勢，是品深餐飲設(shè)計團隊最大的任務(wù)。

上海裕蓮樓餐飲空間設(shè)計-4




 
我們通過對香港本土糖水店，上海當?shù)靥撬箱佭M行詳細的調(diào)研，并結(jié)合當下流行趨勢。我們發(fā)現(xiàn)，喝糖水最多的都是女性顧客，糖水有養(yǎng)顏駐顏的功效。我們提取了當下最流行的“故宮紅”，將主題定位為“來自故宮的視覺盛宴”，整個門店大面積紅色和金色搭配，配色熱情而有貴氣。

上海裕蓮樓餐飲空間設(shè)計-5





 
在空間布局上，我們把窗口設(shè)為開放式明檔，營業(yè)時打開狀態(tài)，展現(xiàn)我們的制作工藝；晚上關(guān)閉時，中式簡約經(jīng)典窗格，金色閃閃，體現(xiàn)品牌悠久歷史。

上海裕蓮樓餐飲空間設(shè)計-6












項目落地成效：
顧客識別度極高，印象深刻
網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度高，迅速成為網(wǎng)紅店

專注于餐飲品牌全案策劃設(shè)計

服務(wù)支持

我們珍惜您每一次在線詢盤，有問必答，用專業(yè)的態(tài)度，貼心的服務(wù)。

讓您真正感受到我們的與眾不同！

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